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Con Simsafix®, la frutta può essere spremuta in modo semplice e senza troppa fatica. Non è necessario rimuovere la buccia, i semi e i piccioli, ma i frutti più grandi devono essere tagliati un po' prima. Questo può essere fatto molto facilmente, ad esempio, tritando per 5 secondi a livello 5 nel boccale del frullatore.
Riempire il contenitore di miscelazione con 1 litro d'acqua e inserire il Simsafix®.
Posizionare l'accessorio per la cottura a vapore sulla parte superiore e riempire con un massimo di 2 kg di frutta, verdura o erbe mature, lavate (e tagliate, se necessario). Posizionare quindi il coperchio sull'accessorio per la cottura a vapore.
Impostare la durata, il livello e la temperatura. A seconda del tipo di frutta e della quantità, consigliamo 50 minuti, livello 1 e 120°C. La frutta morbida è di solito completamente spremuta dopo soli 30-40 minuti.
È possibile rimuovere facilmente il contenitore Simsafix® con la spatola Monsieur Cuisine.
Il succo può essere travasato senza fuoriuscite grazie al pratico labbro di versamento. A questo punto è possibile lasciarlo raffreddare leggermente e gustarlo o lavorarlo ulteriormente.
Con il Simsafix® è possibile preparare facilmente succhi di frutta, verdura o erbe, nonché gelatine, marmellate, liquori e molto altro ancora.
Come funziona la spremitura a vapore?
Durante la cottura a vapore, le cellule della frutta scoppiano a causa del calore crescente e rilasciano il loro delizioso succo. Questo fluisce nella caraffa del frullatore e si raccoglie nel Simsafix®.
A proposito: a 120°C, ogni 15 minuti evaporano circa 250 ml. Con 1 litro d'acqua, si può quindi spremere per 50 minuti senza dover rabboccare.
Per la frutta di grandi dimensioni, consigliamo il MaxiStream®. Questo allarga l'attacco del vaporizzatore e offre ancora più spazio per la frutta. Tuttavia, nel frattempo potrebbe essere necessario svuotare il contenitore Simsafix®.
Scheda tecnica
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