Accesorio batidor
Tanto si se trata de esponjosos postres cremosos, nata montada o claras de huevo perfectamente...
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La cocción al vapor es una de las formas más saludables de cocinar los alimentos. No sólo se conservan en gran medida los nutrientes y el color de los alimentos, sino que el sabor y el bocado naturales hacen las delicias de los entendidos. Esto significa que la sal, la grasa y las especias pueden utilizarse con moderación. Especialmente indicado para verduras, pescado y carne. La carne y el pescado deben cocinarse siempre en la bandeja de vapor inferior para que los jugos no salpiquen otros alimentos. Si es posible, los alimentos de mayor peso deben cocinarse en el accesorio de cocción al vapor inferior. Para que el vapor se distribuya libremente y cocine los ingredientes de manera uniforme, algunas ranuras del accesorio de cocción al vapor deben quedar libres.
Ficha técnica
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